新華網首頁 時政 國際 財經 高層 理論 論壇 思客 信息化 房產 軍事 港澳 臺灣 圖片 視頻 娛樂 時尚 體育 汽車 科技 食品
食品
首頁 時政 國際 港澳 臺灣 財經 法治 社會 紀檢 體育 科技 軍事 文娛 圖片 視頻 論壇 博客 微博
首 頁今日要聞辟謠聯盟茶業頻道 紅黑榜智 庫三 農

食品播報
+
  • 熱點
  • 美食
  • 酒業
  • 乳品
  • 飲料
  • 保健品
  • 零食
  • 母嬰
  • 商訊
  • 我國科研團隊揭示胡椒“辣味基因”

      近日,中國熱帶農業科學院聯合華中農業大學、馬來西亞科學院等7家單位,完成了胡椒全基因組染色體級別精細測序,綜合解讀了胡椒的基因組特征,物種進化位置,揭示了胡椒辣味形成機制。相關研究成果在線發表在國際著名科學雜志《NatureCom?munications》上。

    2019-12-20
  • 光碳核肥可使土豆增產26%

    專家介紹,很多人都認為二氧化碳是造成溫室效應的元兇,是一種有害無用的廢氣,其實,二氧化碳是一種寶貴的農業肥料。

    2019-12-20
  • 國產大豆保障我國食用大豆完全自給

    近十年,該所大豆科研團隊培育的中黃系列大豆新品種在黃淮海主產區占主導地位,中黃系列新品種63個(含擴審),其中國審品種12個,品種適宜種植區域覆蓋北緯20度到50度的廣大區域,并在大豆生產上大面積推廣應用。

    2019-12-20
  • 燕窩“國標”呼之欲出

    近日,一項權威調查顯示,燕窩成為近兩年在滋補品中銷售增長速度比較快的品類之一,尤其是鮮燉燕窩的漲勢非常明顯。然而,隨著行業快速發展,燕窩行業集中度不高,企業生產經營不規范等現狀也引起社會高度關注。

    2019-12-20
  • 商務部:4萬噸中央儲備豬肉將投放市場

    在商務部舉行的新聞發布會上,商務部新聞發言人高峰表示,為保障2020年元旦、春節的市場供應,商務部會同有關部門,正在組織向市場投放4萬噸中央儲備豬肉。

    2019-12-20
  • 每天360克牛奶,健康風險最小

    最近,“乳制品攝入越多,死亡風險可能越高”的說法在網上流傳,讓很多人疑慮重重,這到底怎么回事?其實,原文是“乳類食物攝入和男女兩性死亡風險的關聯性”。

    2019-12-20
  • 東北油豆角,至少燉15分鐘

    近日,云南昆明有十幾人吃東北油豆角中毒入院,昆明市市場監管部門迅速發布預警。他們不僅提醒當地消費者謹慎購買食用,還禁止食堂和農村聚餐制作東北油豆角。

    2019-12-20
  • 挑果醬,看看配料表

    草莓醬、黃桃醬、藍莓醬……各種果醬正逐漸成為人們生活的“調味劑”,抹在面包或蛋糕上味道濃郁,促進食欲。并且其包裝小巧,便于攜帶。但面對貨架上樣式繁多的果醬,該如何挑選呢?

    2019-12-20
  • 中茶大師記憶:一生為茶 國茶匠心

    茶葉,是中國遞給世界的一張國家名片。在中國茶文化發展的漫長歷史中,多少茶人投入其中,從事茶葉采制、貿易,研習茶道,讓中國茶文化飲譽世界。

    2019-12-19
  • 食品安全快檢走進農貿市場

    為進一步保障老百姓的食品安全,門頭溝區市場監管局執法人員將檢測陣線前移,廣泛在轄區大型農貿市場開展食品安全快檢,讓食品安全指數與消費者親密接觸。

    2019-12-19
  • 奶酪等奶制品是怎么來的?

    人類現今能夠品嘗到美味奶酪,很可能與6000多年前遠古果蠅,以及兩種特殊酵母菌繁衍后代密切相關。

    2019-12-19
  • 黑龍江省今年糧食總產達1500.6億斤

    記者在黑龍江省農業農村廳了解到,今年,黑龍江省糧食生產再奪豐收,總產量達到1500.6億斤,實現“十六連豐”。

    2019-12-19
  • 請廚師進村教廚藝,有創意

      筆者下村調研,村黨支部書記介紹,他們村引進廚師進村教廚藝,廚師邊講理論邊現場操作,大家現場品嘗“作品”,現場品評廚藝,每次“上課”都擠得水泄不通。

    2019-12-19
  • 甘肅張掖:“戈壁農業”有種頭

    甘肅張掖是傳統農業大市,全國第二大內陸河黑河穿境而過,在戈壁荒漠中形成了大片肥沃的綠洲。數據顯示,全市適合發展非耕地設施農業的面積達546萬多畝,日照時數3000小時以上,并有水資源保障,發展戈壁農業得天獨厚。

    2019-12-19
  • 三大糧食作物化肥農藥減量增效

    我國化肥農藥減量增效取得明顯成效。2019年我國水稻、玉米、小麥三大糧食作物化肥利用率為39.2%,比2017年提高1.4個百分點,比2015年提高4個百分點。

    2019-12-19
  • 落實責任制 飲水更安全

    2018年,遂昌縣編制農村飲用水達標提標專項規劃和行動計劃,建立任務清單、項目清單和責任清單,列入綜合考核,壓實工作責任,同時充分調動農村群眾的積極性和能動性,開展清水行動。

    2019-12-19
  • “紅星藍瓶二鍋頭”包裝被仿 一審勝訴

    記者昨日獲悉,北京紅星股份有限公司訴霸州市郎河酒廠、北京牛欄山莊飲品有限公司不正當競爭糾紛一案,在北京東城法院一審公開宣判,二被告公司被判侵權、賠償原告經濟損失及合理支出共計20余萬元。

    2019-12-19
  • 市場監管總局:消費品質量安全形勢總體平穩 抽查不合格產品率5.9%

    截至目前,今年全國共對13.3萬家企業的21.6萬批次產品實施了國家監督抽查和地方監督抽查,發現并處理不合格產品12714批次,不合格產品發現率為5.9%。

    2019-12-18
  • 補鐵食物,可不止菠菜和豬肝

    鐵是人體必需微量元素之一,在體內有重要的生理功能,鐵的必需性早在古代就被人們所共知。很多人都知道補鐵的重要性,但是補鐵知識,可不止“多吃菠菜和豬肝”。

    2019-12-18
  • 冬天這么冷 吃水果會不會傷胃?

    水果太涼,冬季吃會傷胃,不少人吃了后也的確會覺得肚子不舒服,甚至有拉肚子或是痛經等癥狀。冬天吃水果真的會傷胃嗎?下面就趁“冷”說說冬天里如何吃水果。

    2019-12-18
  • 乳制品增加死亡風險?誰這么急著下結論

    這個科學新聞和相關的研究到底是怎么一回事?乳制品又到底應該怎么吃呢?牛奶真的不能喝么?每當聽到這種聳人聽聞的消息,先別著急恐慌,不如仔細看看文獻內容。

    2019-12-18
  • 元旦春節期間豬肉整體供需形勢或好于預期

    臨近元旦春節,大家對生豬穩產保供形勢更為關注。12月17日,農業農村部召開生豬生產形勢新聞發布會,畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛就生豬生產恢復和政策落實情況作介紹并回答記者提問。

    2019-12-18
  • 千年鐵觀音香飄五洲秘笈

    悠久的發展歷史、深厚的文化底蘊以及獨特的生態景觀,融合形成了完整齊全、特色鮮明的安溪鐵觀音茶文化系統。

    2019-12-18
  • 消費品質量安全形勢總體平穩

    截至目前,共對全國13.3萬家企業的21.6萬批次產品實施國家監督抽查和地方監督抽查,發現并處理不合格產品12714批次,不合格產品發現率為5.9%,低于2013年至2018年平均7.5%的不合格產品發現率。

    2019-12-18
  • “新消費”的崛起 拉動內需和消費升級

    中國的網絡零售業已經找到新的藍海,并正在對拉動內需和消費升級做出越來越大的貢獻,其核心是“新消費”的崛起。

    2019-12-18
  • 外賣市場規模今年再增三成

    今年我國外賣交易額將達到6035億元,同比增長30.8%。昨天美團研究院與中國飯店協會聯合發布了“中國外賣產業調查研究報告”,披露北京的外賣訂單量在全國各大城市中居首。

    2019-12-18
  • 盒馬鮮生三個月兩遭寶安監管局處罰 銷售不合格鯽魚

    近日,深圳市市場監督管理局寶安監管局(以下簡稱“寶安監管局”)對深圳盒馬網絡科技有限公司(以下簡稱“深圳盒馬”)寶安區第二分公司銷售抽檢不合格鯽魚的違法事實作出處罰,沒收其違法所得并罰款。

    2019-12-18
  • 2020年底前生豬產能有望基本恢復

    農業農村部在新聞發布會上表示,全國生豬生產全面向好,元旦春節期間豬肉供應將有所增加,肉食品供應整體有保障。據介紹,農業農村部將加大對中小養殖場戶的幫扶帶動力度,加快推動恢復產能。

    2019-12-18
  • 元旦、春節期間凍豬肉投放力度將適時增大

    元旦、春節越來越近,大家都關心“兩節”期間豬肉價格能否降低、市場供應能否保障。針對個別地區出現的 “炒豬團”現象,農業農村部將嚴厲打擊,鼓勵大家舉報有關“炒豬”線索。

    2019-12-18
  • 從數量擴張到整體優化升級 乳制品行業如何優化升級?

    近年來,我國奶業正呈現恢復性增長態勢,特色乳業發展勢頭迅猛,尤其是羊奶、馬奶、駝奶等液態奶及奶粉等乳制品需求量逐年上升。據了解,面對瓶頸,我國許多乳制品企業開始由數量擴張向整體優化升級、由傳統養殖向產業化市場發展的轉型期。

    2019-12-18
  • 辣條“國標”出臺 零食界“扛把子”能否告別不健康

    缺乏統一標準、監管體系不完善,以辣條為代表的網紅食品成為食品安全問題頻發的“重災區”在食品添加劑使用上的“標準打架”,產生的直接后果就是辣條食品安全的異地監管問題。

    2019-12-18
  • 農業農村部有關負責人談生豬生產和供應形勢——“老百姓碗里不會缺肉”

    最近一段時間,豬肉價格持續高位運行,受到各方關注。當前,生豬生產和供應形勢如何?非洲豬瘟防控情況怎樣?養殖場戶面臨哪些困難?將采取哪些措施穩定生豬生產?

    2019-12-17
  • 農業農村部談元旦春節豬肉供需:形勢可能好于預期

    農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛17日在發布會上表示,考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業庫存的凍肉適時投放等因素,元旦春節期間豬肉供應將有所增加,加上價格高位運行對消費也有所抑制,整體供需形勢可能好于預期。

    2019-12-17
  • 農業農村部:嚴厲打擊“炒豬”行為 鼓勵舉報

    上述“炒豬”行為涉嫌違反《動物防疫法》,嚴重影響非洲豬瘟防控工作正常開展,嚴重破壞生豬生產秩序,嚴重損害養殖者的合法權益。王俊勛介紹,為了有力打擊和防范上述“炒豬”行為,保障生豬養殖業生產安全,農業農村部印發了《關于打擊和防范“炒豬”行為保障生豬養殖業生產安全的通知》。

    2019-12-17
  • “怡口蓮”起訴怡口蓮 獲賠243萬

    “怡口蓮”與“怡口蓮”你是否傻傻分不清?因認為對方侵犯自身的注冊商標權、不正當競爭,吉百利英國有限公司將怡口蓮(廈門)食品有限責任公司訴至法院。

    2019-12-17
  • 開放儲備庫加大“當家菜”投放

    降雪如約而至,12月16日,北京市商務局啟動雪天蔬菜等生活必需品保供預案,包括新發地、大洋路和順鑫石門等在內的7家重點批發市場進入保供名單。

    2019-12-17
  • 湖南優質特色農產品亮相京城

    2019湖南麻陽冰糖橙品牌推介會日前在京舉行。湖南省此次重點推介的優質農產品麻陽冰糖橙,搭上了產銷對接活動的“快車”正式亮相,未來或將走向京津冀地區。

    2019-12-17
  • 扇貝老出問題 獐子島或云南養鱘魚

    連續幾年扇貝出問題的獐子島,12月14日公告,為了及時關閉風險敞口,計劃放棄海況相對復雜的海域約150萬畝,根據海域使用相關規定,預計每年可節約用海成本約7000萬元。

    2019-12-17
  • “首店經濟”引領北京消費升級

    今年以來,北京市首店經濟加速發展,各業態商業創新如火如荼。

    2019-12-17
  • 11月我國社會消費品零售總額增長8%

    國家統計局新聞發言人付凌暉16日在國新辦新聞發布會上說,11月社會消費品零售總額38094億元,同比增長8%,增速比上月加快0.8個百分點。

    2019-12-17